A klubnapon közönségkedvenccé vált desszert receptje
Hozzávalók:
• 1 csésze joghurt
• 1 csésze olaj
• 2 csésze cukor
• 1.5 csésze búzadara
• 4 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag réteslap (filo pastry, kb. 16 lapos)
• 2 konzerv sárgabarack vagy friss gyümölcs
• 2-3 evőkanál tejföl a kenéshez
A tojásokat a cukorral, elektromos habverővel kikeverjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót is. Kiterítünk egy réteslapot, 4-5 evőkanál masszát elkenünk rajta, ráhelyezzük a következő réteslapot, és azon is elkenünk 4-5 evőkanál masszát. Ugyanígy folytatjuk a negyedik lapig. Arra kerül a töltelék ízlés szerint: gyümölcs, túró, vagy mák.
Az így kapott réteges süteményt lazán feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A maradék réteslapot ugyanígy megtöltjük. 4 rúd lesz belőle. Tejföllel vékonyan lekenjük a rudak tetejét, majd előmelegített, 150 fokos sütőben sütjük kb. 25 percig.